Four Dolce Vita

  • Le four à gaz avec voûte en acier inox permet d’atteindre des températures très élevées avec une faible consommation de gaz.
  • Le pyromètre mesure la température de la chambre de cuisson.
  • La grande porte vitrée permet de vérifier à tout moment la cuisson des plats.
  • Quand le four Dolce Vita Top est livré chez vous, posez-le sur un support, insérez le conduit de cheminée, branchez-le et c’est parti !
  • Les briques réfractaires interchangeables de la sole, entièrement fabriquées en interne, stockent la chaleur et la restituent aux aliments tout au long de la cuisson.
  • La structure intérieure est en acier inox 441 utilisé pour sa résistance aux hautes températures.
  • L’extérieur du four est en acier inox 304 Scotch Brite normalement utilisé pour les cuisines professionnelles.
UGS : FXDOLC-GGRI-T Catégorie : Étiquettes : ,

Description

  • Nombre de pizzas: 4
  • Fournée de pain: 4 kg
  • Alimentation: gaz
  • Nombre de personnes: de 10 à 20
  • Température maximale: 500° C
  • Disponible dans la version TOP et TOP + table

Informations complémentaires

Poids 142 kg
Dimensions 1150 × 892 × 1605 mm
Type de combustion

Bois

Coloris

Dimensions (mm)

Poids (Kg)

Marque